Comunità - Yaxche e i Maya
 La
decorazione del Ristorante Maya Yaxche in Playa del Carmen è
Maya al 100% per supportare le tradizioni artigianali e l'economia
del moderno mondo Maya. Le tovagliette individuali intrecciate,
i contenitori in ceramica per le salse, le lampade decorate e la
tettoia esterna fatta con foglie di palme sono tutti disegnati e
fatti dai Maya.
Il Ristorante Maya Yaxche fu creato per offrire un po' di cultura
Maya al turista di Playa del Carmen
ed è disegnato secondo riproduzioni dell'architettura e dei
templi Maya. Siamo in particolar modo orgogliosi delle mura del
ristorante, che sono ricoperte di stucco e dipinte seguendo l'esempio
dei templi Maya. Il ristorante si è sottoposto recentemente
ad una completa rinnovazione ed ampliamento. La nuova area del giardino,
adibita a ristorante, ricorda il tempio principale delle rovine
di Tulum.
I murali e le sculture furono create dall'artista Maya Luis Echeverria.
Don Luis vive in Ticul, una cittadina situata vicino le rovine in
stile Puuc di Uxmal. Egli crea riproduzioni di oggetti Maya, che
solo un esperto riesce a distinguere dagli originali. Nel Ristorante
Maya Yaxche ha creato le colonne, gli archi, e i dettagli come le
nicchie di sculture, tutte repliche di reali templi Maya. Venite
al ristorante per ammirare il suo lavoro oppure visitate il suo
laboratorio in Ticul.
 Con
l'espansione del Ristorante Maya Yaxche
abbiamo in progetto la fondazione di una piccola comunità
agricola Maya che fornirà i prodotti al ristorante. Un gruppo
di famiglie Maya coltiverà la terra secondo le antiche tradizioni,
lasciando rigenerare i campi e combinando i raccolti tra i campi
in produzione.
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