El Festin del Jaguar
Maiale
| Cochinita Pibil |
Coscia di maiale sfilacciata marinata in axiote e arancia agria,
avvolta in foglia di banano. Accompagnata da fagioli e cipolla sottaceto |
| Poc Chuc |
Filetto di coscia di maiale marinato in agro d'arancia accompagnato
da pomodori, cipolla e fagioli neri arrosto
|
Maiale da L. 18.000 a L. 22.000
Menu
|
