Yaxche y el Maya
 La
decoración de Yaxche el Restaurante del Arte Culinario Maya
en Playa Carmen es constituido 100% Maya en apoyo a los artesanos
que mantienen sus tradiciones y a la economía Maya. Los mantelillos
tejidos, la salseras, las lámparas decorativas y la palma
de las palapas en el frente son todos diseñados y construidos
por artesanos y arqueólogos de la Zona Maya.
Yaxche el Restaurante del Arte Culinario Maya fue creado para traer
una parte importante de la cultura Maya - la gastronomia - a los
visitantes de Playa del Carmen, y es
diseñado con elementos de la arquitectura Maya y templos.
Nosotros estamos orgullosos de las paredes del restaurante, se cubren
con estuco y son pintados de la misma manera como en templos Mayas.
El restaurante ha sufrido una renovación completa y expansión
recientemente, y el nuevo jardín es una replica del templo
principal en las ruinas de Tulum
Los murales y esculturas fueron creadas por el artista Luis Echeverria
. Don Luis crea replicas de artefactos Mayas que sólo un
experto puede distinguir del original. En Yaxche el Restaurante
del Arte Culinario Maya se han creado las estelas, columnas, arcos
y detalles, nichos de la escultura, todos en imitación de
templos Mayas reales.
 Como
Yaxche el Restaurante del Arte Culinario
Maya, se vaya extendiendo, nosotros planeamos consolidar una
comunidad del cultivo Maya pequeña que proporcionará
productos organicos al restaurante. Varias familias Mayas cultivan
a la moda tradicional
y mezclando cosechas dentro de los campos activos.
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